Karamelová plnka
Karamelová
350g kraštalového cukru,1dcl vody,2 vanilkové cukry,3dcl mlieka,
2 sáčky marizeny,500g tuku.
Kryštálovy cukor dožlta upálime, zalejeme vodou a rozvaríme, potom vsypeme vanilkový cukor a zalejeme mliekom.
V časti mlieka rozmiešame maizenu a vlejeme do rozvareného karamelu a za stáleho
miešania uvaríme hustú kašu.
V studenom vodnom kúpeli kašu vychladíme a prišlaháme tuk,v ktorom sme tiež zašlahali rum.
Rozšlahaný tuk pridáme do kaše po častiach.
Vyšlaháme a plníme.